대구 맛집 | 겹겹범어본점 _ 삼겹살맛집

범어 근처 삼겹살 맛집을 찾아 네이버 서칭을 시작했다

 

그중 미나리를 얹어주는 겹겹을 선택하게됐다

 

 

 

주차장

 

가게 뒤 왼편으로 좁은 골목길을 따라 들어가게 되면 4대 정도 주차가 가능한 공간이 나온다

 

혹은 길가(노상 공영 주차장)에 street parking (3시간 무료가능) : 유료지만 평일 6시 이후 무료

 

 

나름 저녁시간 피해서 갔는데도 대기를 40분이나 했다는 거~ (키오스크에 번호 넣고 카톡으로 연락 기다리기)

 

주차장 앞(건물 뒤편)에 물과 의자가 마련된 따뜻한 손님 대기실이 마련되어 있었다

 

 

 

 

키오스크 위에는 겹겹만의 고기 먹는 방법이 아주 친절히 나와있었다

 

의자 속에 옷과 겉옷을 넣고 키오스크로 겹뱃살(시그니처 삼겹살)과 특목살을 주문했다

 

 

 

 

고기는 직원분이 하나하나 구워주셔서 그간 묵사발로 굶주림을 달래 봤다

 

표고 와사비, 파슬리 소금, 매운 데리야끼 소스, 참기름장 등 고기에 찍어먹을 소스가 아주 다양했는데 

 

내 원픽은 불판에 달궈진 감칠맛 폭발 갈치속젓이었다

 

 

다양한 이벤트

 

주문할 때 키오스크에 보면 임산부, 생일자, 청첩장 모임 등 여러 다양한 이벤트들이 있던데

 

오빠들이 소맥으로 달릴 때 멍 때릴 날 위해 임산부 이벤트로다가 매실주 한잔 신청해 줬다

 

Tada~

 

 

 

곁들여 먹을 다양한 먹거리

 

 

고기 때깔이 절정에 다다르기 직전,

 

전라남도 장흥표고버섯, 백김치, 고사리 그리고 미나리를 고기에 곁들여 먹을 수 있게 불판 가득 올려주시더라

 

그렇게 완성된 한 쌈들 ㅎㅎㅎㅎ

(원래 전라남도 무안 쪽파가 올라가는 모양이었는데 왜 바뀌었는진 굳이 안 물어봤다

삼겹살 + 미나리 조합을 더 선호하기에 ㅋㅎ)

 

 

특히 저 특목살은 직원분도 잘 못 본다는 지방층 고루 분포된 목살이었어서 뻑뻑함이 전혀 없었고,

 

겉바 속촉 육즙 팡팡 너무 행복했다

 

40분 기다린 보람이 있네^-^

 

 

알바분 의심해서 죄송해요..넘흐마싯서여 그읏:D

 

 

식사류 종류

 

이후로 천겹살(항정살), 시그니쳐 겹뱃살(삼겹살),된장술밥, 무쇠팬 볶음밥을 추가 주문했는데

 

오 된장술밥 꽤나 매콤 걸쭉하니 추가 고기를 새로운 마음으로 시작할 수 있게 도와줬다

 

안타깝게도 미나리는 추가로 주문했어야 했다 

 

노공짜~

 

 

 

끝날 때까지 끝나지 않은 추가 서프라이즈

 

불 빼기 직전 무쇠팬 밑에서 나타난 버터 고구마~ 

 

언제 넣으셨지???

 

포일과 고구마 반을 가르시더니 버터를 쏘옥 넣어주셨다

 

여기 사장님 이벤트 장인인 듯... 뭐가 계속 나와

 

마지막에 소프트 아이스크림 코너도 있었는데 나갈 때 딱 받아 나가면 입가심으로 싹이었다

(종이컵에 받은 아이스크림은 매장 내에서 먹으면 안 됨)

 

 

 

 

고기 퀄리티는 물론, a to the z까지 다양한 맛 꽉꽉 채운 삼겹살 맛집으로 범어 최고!